Berghonig von der Alp Gafröa, 500g netto
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Ein feiner aromatischer Berghonig. Die Fülle des Berg- und Alpenfrühlings mit seiner unglaublichen Vielfalt an Blüten.
Produktinformationen
Weit oben am Flumser Kleinberg liegt di Alp Gafröa ab 1150 m mit einer wunderschönen Aussicht auf die gegenüberliegende, eindrückliche Churfirsten Bergkette. Dank der idealen Lage zwischen bewirtschafteten Bergwiesen und der vielfältigen Alpflora finden die Bienen unzählige Nektarquellen. So entsteht ein feiner, aromatischer Berghonig. Jedesmal eine Gaumenfreude.
Grösse
500g netto
Besonderheiten
Natürlich belassener Honig kristallisiert früher oder später. Durch Erwärmen auf maximal 40°C erhält der Honig seine ursprüngliche Konsistenz und Farbe zurück. Über 40°C werde die wertvollen Stoffe vom Honig zerstört.
Tipp:
Je nach Nektar den die Bienen eintragen, kann ein Honig auch mal sehr flüssig sein. Beispiel Linde, Weissklee oder Brombeere. Möchten Sie einen solchen Honig auf dem Brot verwenden, bewahren sie das Glas im Kühlschrank auf. Der Honig ist bei tieferen Temperaturen viel zähflüssiger und tropft nicht vom Butterbrot.