Berghonig von der Alp Gafröa, crèmig gerührt 500g netto

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Ein feiner aromatischer Berghonig. Die Fülle des Berg- und Alpenfrühlings mit seiner unglaublichen Vielfalt an Blüten.

Produktinformationen

Weit oben am Flumser Kleinberg liegt di Alp Gafröa ab 1150 m mit einer wunderschönen Aussicht auf die gegenüberliegende, eindrückliche Churfirsten Bergkette. Dank der idealen Lage zwischen bewirtschafteten Bergwiesen und der vielfältigen Alpflora finden die Bienen unzählige Nektarquellen. So entsteht ein feiner, aromatischer Berghonig. Jedesmal eine Gaumenfreude.

Grösse

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500g netto

Besonderheiten

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Dieser Honig wurde während dem Kristallisationsprozess crèmig gerührt. Das heisst: Die ersten, groben Kristalle wurden verfeinert zu kleinen Kristallen, welche dann auch wieder weitere, kleine Kristalle erzeugen. Nur grosse Kristalle können sich ineinander verhaken und so den Honig hart machen. Kleine Kristalle belassen den Honig auch nach langer Zeit streichfähig und bleibt auf dem feinen Brot.